Protocolo de cultivo limpio de yacón

Autores: 

Instituto de Biotecnología
Universidad Nacional de Colombia
Proyecto cultural, científico y colectivo de nación

Innovación y transferencia biotecnológica para mejorar la productividad del cultivo de yacón (Smallanthus Sochifolius) y la calidad de subproductos de interés nutricional y funcional con enfoque de apropiación social del conocimiento en el departamento de Cundinamarca.